骨質瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化鋁和氧化鈣，氧化鈣含量越高，顏色越好。在自然界中，氧化鈣的來源并不多，所以動物骨粉被選為氧化鈣的來源。

其實所謂骨質瓷就是食草動物骨灰(主要是食草動物骨灰)Ca3(PO4)2)與優質高嶺土、石英等輔料混合，1280℃釉燒制成的骨質瓷制品。一般來說，在原料中加入25%的骨粉可以稱為骨質瓷，但質地最好的骨質瓷被公認為45%-51%的骨粉含量，最好是牛骨。

其生產工藝通過灌漿、成型胚胎、石膏成型脫水、初燒、釉燒、貼紙烘烤等工藝，經高溫燒制，成為白度高、透明度高、瓷質細膩的瓷器。在燒制過程中，骨質瓷對其規整度、潔白度、透明度、熱穩定性等物理化學指標要求較高，廢品率較高。由于材料精細，生產精細，標準嚴格，其價值高于其他瓷器品種。

獨特的燒制工藝和骨碳的添加，消除了瓷土中的雜質，使骨質瓷看起來更白、細膩、透明、輕、缺陷少，比普通瓷薄，視覺上有特殊的清潔感，強度高于普通瓷，是日常瓷的兩倍。骨粉含量越高，粘土成分相對降低，在生產過程中越容易開裂，成型需要更高的技術，增加了燒制難度，更加珍貴。